L’iscrizione nell’apposito albo avviene mediante valutazione dei requisiti per il riconoscimento di status di bottega storica o mercato storico di un gruppo di lavoro competente.

Si ricorda inoltre che lo status di "bottega storica" o di "mercato storico" è collegato al mantenimento delle caratteristiche morfologiche dei locali, delle vetrine e delle insegne, degli elementi di arredo, esterno e interno presenti al momento dell'iscrizione all'albo.